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银牙鸡丝的做法 银牙鸡丝怎么做 - 天气加

来源:阜阳新闻网   时间: 2020-01-09

银牙鸡丝是一道由绿豆芽、鸡胸肉所制作出的家常菜,绿豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、还能补肾、利尿、消肿等功效,是一道日常家庭中必不可少的菜肴。

洛阳治疗癫痫病比较正规的医院ong>银牙鸡丝的制作方法

食材:鸡胸肉200克 绿豆芽200克 小葱3根 鸡蛋清1个 姜1块 蒜2瓣

步骤:

1.权威的头痛性癫痫病专科医院n>绿豆芽洗净沥干、鸡胸肉洗净,切片后切成细丝,加入生抽半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟。小葱3根切段,姜1块切末,蒜2瓣切末

2.锅中放入适量油,油温烧至6成热杭州治癫痫病的好医院在哪里,放入鸡丝滑散,盛出待用

3.锅中留底油,放入姜蒜末炒香,放入绿豆芽大火炒至断生,放入鸡丝、葱段翻炒均匀,调入盐半勺、鸡精半勺拌匀,加入水淀粉1勺翻炒均匀后即可

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小贴士

⒈ 绿豆芽性寒,烹调时应配上一点姜丝,以中和它的寒性,十分适于夏季食用

⒉ 烹调时油盐不宜太多,要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点

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