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胡萝卜如何贮藏 胡萝卜的贮藏保鲜_

来源:榕树新文科普知识   时间: 2021-01-14

近年来,国内外资料均报道,胡萝卜具有突出的防抗作用。研究发现,缺乏维生素A的人,症发病率比正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡萝卜,对预防症大有益处。那么胡萝卜平常我们要怎样储存好呢?

一、塑料袋贮藏法

将待贮的胡萝卜放在阴凉干燥处散水3�D5日,然后再装入0.04毫米厚的聚乙烯塑料袋内,每袋装2.5公斤左右为宜,再在袋口下三分之一处用细针扎3�D5对对称小孔,密封袋口,放在阴凉、干燥室内贮藏。

二、竹筐沙贮藏法

癫痫病治疗医院竹筐的底部垫上一层厚牛皮纸,铺上一层细沙,摆上一层胡萝卜,摆满摆平后再铺上一层细沙,再摆放胡萝卜,直到离筐口8�D10厘米处,用厚沙把筐口封严。细沙的湿度要保持在75%�D85%。然后把竹筐放在室内墙角贮存。

三、地沟贮藏法

将胡萝卜散堆在沟内,头朝下,根朝上,码3�D4层胡萝卜覆一层土,一般摆放到沟口30厘米处封口,土壤的湿度要保持在含水量18%�D20%,水分不足时可浇一定量的水,但沟内不能积水。这种贮藏方法胡萝卜一般要一次出沟上市。

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回答者:宇博 时间:2017/12/27

1沟藏法选地势较高,地下水位较低土地挖沟。沟深一般应超过当地的冻土层80-100厘米,长度不限,东西向较好。挖出的土堆在沟的南侧以遮阳光。沟的下层土堆在北侧,可用于覆土。胡萝卜收获后及时入沟。胡萝卜在沟内倾斜码放,关朝上,1层胡萝卜1层土,也可码放3-4层胡萝卜后再覆1层土。码放完后,上面覆土10-20厘米厚,保证胡萝卜不受0℃以下的冻害为度。覆土应湿润遂宁癫痫病医院好吗,去哪治得好,湿度偏低时可洒些水,使土壤含水量达18%-20%,但沟内不应有积水。

2塑料袋贮藏法由于胡萝卜对二氧化碳有较高的适应性,适于埋藏和密闭贮藏。所以少量贮藏时,可把胡萝卜放到塑料袋内,置于冷凉的室内或窖中贮藏。保持室温度0-3℃,可使胡萝卜不康心,贮藏2-3个月。反季节胡萝卜的运输也可采用此法。

3窖内堆藏法在蔬菜贮藏窖中,把胡萝卜堆成方形或圆形垛。入窖前削去胡萝卜肉质根顶部防止发芽。前期窖温高,可码成空心垛,垛高100-150厘米,在窖内也可用湿土或细沙层积贮藏。在窖内也可用湿土或细沙层积贮藏。窖内保持0~3℃的温度和95%以上的空气相对湿度。

4冷库怎么治颠痫病气调贮藏法在冷库内设置塑料薄膜帐子。入库前切除胡萝卜肉质根关,选择良好者码和在库内地面上。一般垛长2米、宽1米、高1米,每垛1000公斤。经一段时间的散热预贮,当库温与胡萝卜垛内的温度均降至0℃时,即可用塑料薄膜封闭。帐子四周用湿土压住,保持库内温度0-3℃。当帐内氧气含量为6%-8%,二氧化碳含量为10%左右时开垛通气,同时进行质量检查和挑选。此法可贮藏210天,质量基本不变,总损耗1%左右。

回答者:宇博 时间:2017/12/27

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