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家庭版紫薯面包的做法

来源:榕树新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

高筋面粉(500克)、水(150毫升)、鸡蛋(1)、紫薯(400克)、黄油(2勺)、盐(3克)、酵母(3克)、白糖(2勺)

做法步骤:

1、先说制作紫薯泥吧~紫薯刮皮,洗净,切小段。

2、切的稍微薄点,好蒸熟。

3、上锅蒸15-20分钟,开盖后筷子一扎即透,就熟了。

4、将蒸熟的紫薯放面包机桶内,加白糖,黄油(需要软化)。

5、加入白糖和黄油以后,选择搅拌功能如何治癫痫管用?,大概20分钟即可,如果工作时间一次效果不好,可以再进行一次。

6、紫薯泥做好啦,准备做面包。制作好的紫薯泥还可以做紫薯沙拉~明天准备一起做,先把面包做好,明天早餐食用。

7、面包机工作:依照做吐司顺序加水、油、盐、鸡蛋、面粉、酵母等,选择工作程序。一系列进行过程待发酵过程2时取出面团。

8、这个时候暂停机器,取出面团,多揉几次,排出气泡,有点粘手,我少铺了点自发粉,然后到了点食用油。

9、面团揉到差不多程度,排出气泡后,分成两块。

10、用擀面杖擀成正方形的面片,在中间铺上适量紫薯馅。

11、由上至下卷起,卷成长条,宽度以面包机内筒莱芜哪治疗癫痫靠谱,医院要这样选为标准。

12、将面包生坯放入面包机内筒中,盖上盖子,结束暂停,继续工作,其余的工作都交给面包机,进行二次发酵直到烤制完成。

13、烘烤选择30分钟即可,待烘烤阶段刷上一层鸡蛋液,撒点芝麻,没有白芝麻,就随手撒了点黑芝麻吧。

14、晾凉后切片,可以享用啦。

15、切开看有紫色的花纹,漂亮!。

16、漂亮的早餐!开启美好一天吧~。

高筋面粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;

哈尔滨癫痫的专业医院热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与牡蛎 、青椒、茼蒿搭配;与茶、雪莲果、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

紫薯的热量(卡路里)74千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与大米、水芹菜、米面搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、燕麦相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不儿童癫痫病治疗好方法?利:胆固醇含量过高;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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